Pourpier

Le pourpier est utilisé partout dans le monde depuis plus de 2 000 ans. Il contient des flavonoïdes, alcaloïdes des acides gras (surtout oméga-3), des polysaccharides, les vitamines A, B et C, des protéines et minéraux, surtout du calcium. Il est diurétique, et favorise le fonctionnement de la vessie, il est prescrit contre les troubles urinaires. Mais aussi ceux de l'appareil digestif comme la dysenterie et la diarrhée. Et aussi en cas d' appendicite. Il traite aussi la fièvre, les furoncles et pustules sous forme de jus ou en décoction. Il est aussi riche en tant qu'aliment que médicament.

Ses extraits sont anti-inflammatoires, analgésiques, antioxydants et antidiabétiques. Ses alcaloïdes sont neuroprotecteurs. Ils agissent contre Alzheimer en inhibant l'enzyme acéthycholinestérase.

Parties utilisées : Les parties aériennes.

ATTENTION : Déconseillée comme remède pendant la grossesse.