Capucine

Antibiotique sur les systèmes urinaires et respiratoires. Désinfectant. Cicatrisant et Expectorant (fluidifiant bronchique facilitant l'expectoration des sécrétions produites par les voies respiratoires inférieures (trachée, bronches, alvéoles pulmonaires)). Toutes les parties de la plante semblent avoir des propriétés antibiotiques. Une infusion de feuilles accroît la résistance aux infections bactériennes, réduit les sécrétions des muqueuses nasales et bronchiques et aide à les évacuer. Elle est utile contre les bactéries de la cystite et fait une lotion antiseptique efficace en usage externe, contre la scrofule (inflammation atteignant surtout les ganglions lymphatiques du cou).

Les feuilles et les fleurs au goût piquant (ainsi que le jus) sont riches en vitamine C et donnent un excellant légume à déguster en salade, tandis que les graines ont des propriétés purgatives.

Parties utilisées : Les feuilles, les fleurs et les graines.