L'Aramé

Cette algue japonaise est constitué de fins filaments de couleur noire.

Elle est extrêmement riche en calcium. Faible goût d'iode.

Comme toutes les algues, elle est très riche en vitamines, minéraux, protéines, oligo-éléments :

Protéines : 7,5g au 100g

Glucides : 51g au 100g

Vitamines A, B1, B2, B3, PP.

Du calcium : 11 fois le lait, recommandée pendant la grossesse et l'allaitement. Le calcium est davantage assimilé par la présence de magnésium.

Teneur élevée en Iode.