L' Aphanizomenon Flos Aquae

Micro-algue qui pousse dans l'Orégon, région très ensoleillée, sur le lac Klamath.

C'est l'aliment le plus complet de la planète. Extrêmement riche en protéines 55g à 70g au 100g, en vitamines A, en oméga 3, elle contient tous les acides aminés essentiels. Très riche aussi en chlorophylle détoxinante. Anti-inflammatoire, anti-virale, antioxydant.

Elle contient presque tout le spectre des vitamines. Et une très grande quantité de minéraux et d'oligoéléments. C'est toute cette richesse et concentration d'éléments qui confèrent à cette algue son pouvoir « bien-être » et bonne humeur.

Un manque de minéraux, ou un manque de lumière qui permet leur fixation, entraîne la déprime.